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Manual de Dietas Hospitalares em Pediatria: Guia Conduta Nutricional / Silva &  Zamberlan

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Manual de Dietas Hospitalares em Pediatria: Guia Conduta Nutricional / Silva & Zamberlan

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Disponibilidade: Esgotado.

Preço Normal: R$105,00

Preço Promocional:
R$88,00

Descrição Rápida

1ª Edição 2006

Editora Atheneu :310 págs- 18 x 25,5 cm

ISBN - 8573798033  

Código 01AT01



Manual de Dietas Hospitalares em Pediatria: Guia Conduta Nutricional - SAna Paula Alves da Silva - Gabriela Ackel Corradi - Patrícia Zamberlan

O Instituto da Criança “Professor Pedro de Alcântara” da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo desde sua implantação tem como missão desenvolver ações interdisciplinares de excelência em ensino, pesquisa, e atenção à saúde da criança e do adolescente envolvendo o contexto sócio-familiar.
O Manual de Dietas Hospitalares em Pediatria: Guia de Conduta Nutricional , produzido pela Divisão de Nutrição e Dietética (DND) do Instituto da Criança, atende essa missão, a partir de seus conceitos, que visam propiciar ao leitor, orientações necessárias e contextualizadas para atender, adequadamente, o cuidado nutricional da criança normal e enferma, em suas diferentes expressões.
Ana Paula Alves da Silva, Gabriela Ackel Corradi e Patrícia Zamberlan reúnem neste manual uma excursão aos diferentes níveis de conhecimento sobre dietas hospitalares, explorados em 350 páginas, que abordam desde o primeiro ano de vida até a adolescência, as dietas possíveis para as mais diversas situações em que o jovem paciente está exposto.

Sobre o Autor

Ana Paula Alves da Silva
Nutricionista pela Universidade Federal do Rio de Janeiro. Especialista em Nutrição Hospitalar em Hospital de Retaguarda pelo Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP. Especialista em Administração Hospitalar em Serviços de Saúde Pública da USP. Mestre em Saúde Pública pela Faculdade de Saúde Pública da USP. Diretora da Divisão de Nutrição do Instituto da Criança do HCFMUSP.


abriela Ackel Corradi
Nutricionista pelo Centro Universitário São Camilo. Especialista em Fisiologia do Exercício pela UNIFESP. Membro da Associação Brasileira de Alergia e Imunopatologia (ASBAI). Membro do Grupo de Estudos em Alergia Alimentar (GEALI-ASBAI). Ex-Nutricionista da Unidade de Alergia e Imunologia e da Unidade de Gstroenterologia do Instituto da Criança do HCFMUSP.


Patrícia Zamberlan

Nutricionista pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo. Especialista em Nutrição da Criança pelo Conselho Federal de Nutricionistas. Especialista em Nutrição Parenteral e Enteral pela Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral. Especialista em Nutrição Esportiva pela UniFMU. Membro da Equipe Multidisciplinar de Terapia Nutricional do Instituto da Criança do HCFMUSP. Membro do Departamento de Suporte Nutricional da Sociedade de Pediatria de São Paulo. Nutricionista e Supervisora do Setor das Unidades de Internação do Instituto da Criança do HCFMUSP.
 

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